Unser Getreideanbau

Unseren Biohof Mayr bewirtschaften wir nach den Regeln des ökologischen Landbaus und den "Sieben Prinzipien" des Bioland-Verbandes. Ressourcenschonende und naturnahe Arbeitsweisen sowie schonende Herstellungsverfahren sind daher unser primäres Ziel.

Unser Hof regelt den gesamten Wertschöpfungsprozess von der Aussaat, der Ernte bis zur Vermarktung des Getreides. Der Erhalt der Artenvielfalt, die Förderung des Bodenlebens und der Humusaufbau haben oberste Priorität bei allen Maßnahmen auf unseren Äckern.

Ganz nach dem Grundprinzip der Vielfalt der Natur, versuchen wir in unserem Anbauverfahren möglichst viele verschiedene Pflanzen im Wechsel anzubauen. Dies setzen wir in einer achtgliedrigen Fruchtfolge um. Das heißt, auf jedem Feld wird nur alle 8 Jahre die gleiche Pflanze angebaut. So können wir der Ausbreitung von Krankheiten sowie Schädlingsbefall vorbeugen.

Unsere Getreidekulturen sind Back- und Futterweizen, Dinkel und Roggen. Einen Teil unserer Anbaufläche benutzen wir auch, um neue innovative Methoden im Bio-Landbau zu testen oder um weitere Mischkulturen zu erproben.

Der ökologische Getreideanbau am Biohof Mayr entstand aus der Überlegung heraus, uns und unserem Umfeld die Möglichkeit zu bieten, gesunde regionale Lebensmittel zu erwerben.

Wir setzen auf natürlichen Dünger (z.B. Rindermist und Bio-Biogasgülle von unseren Partnern aus der Region), die dem Boden die nötigen Nährstoffe zuführen. Diese nachhaltige Wirtschaftsweise fördert eine natürliche Entwicklung des Bodens.

Unsere Produkte

  • Dinkelprodukte

    Unsere leckeren Bio-Dinkel-Pops zählen zu den absoluten Bestsellern des Biohofs Mayr. Ob im Müsli, mit Milch oder im Joghurt mit frischem Obst – die gepufften Dinkelkörner sind der perfekte luftig-leichte Knabberspaß für Groß und Klein. Überhaupt hat das Urgetreide Dinkel so einiges zu bieten: reich an Nährstoffen und köstlich im Geschmack findet es in immer mehr Produkten Verwendung.

    Zu unseren Dinkelprodukten 

  • Brotbackmischungen

    Schnell und unkompliziert leckeres, gesundes Brot selber backen? Mit den
    Brotbackmischungen vom Biohof Mayr klappt das auch am heimischen Ofen. Mit Getreide aus biologisch kontrolliertem Anbau und selbstverständlich ohne
    Zusatz- und Konservierungsstoffe zaubern Sie aus den Bio-Brotbackmischungen
    herrlich knuspriges Brot in bester Qualität frisch auf den Tisch

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  • Und noch mehr ...

    Verschenke beste Bio-Qualität - mit einem Gutschein vom Biohof Mayr! Zaubere anderen ein Lächeln ins Gesicht mit der ganzen Produktvielfalt des Biohofs Mayr. Einfach den gewünschten Betrag auswählen und wir senden Dir den Geschenkgutschein zu. Und der ist sogar ein echtes Unikat, denn all unsere Gutscheine werden mit viel Liebe in Handarbeit selbst
    hergestellt.

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Kontakt

  • Unser Hofladen

    In unserem Selbstbedienungs-Hofladen bieten wir unsere Erzeugnisse auch vor Ort an. Neben unseren Produkten findest Du bei uns auch die großartigen Produkte unserer Partner aus der Region. Gutes regional einkaufen - genieße unsere eigenen Erzeugnisse direkt vom Feld!

  • Verkaufstellen

    Unsere Genussprodukte in bester Bioqualität findet man auch bei ausgewählten Partnern in der Umgebung rund um Penzing und Landsberg am Lech. Wir beliefern regionale Geschäfte mit unseren Schmankerln und umgekehrt.

    Verkaufsstellen 

  • Kontakt

    Wir freuen uns über Deinen Besuch auf dem Biohof Mayr in Penzing!

    Idyllisch im Grünen und dennoch nah dran - Du findest uns und unsere Bio-Produkte am Ortsende von Penzing, Richtung Fürstenfeldbruck auf der rechten Seite.

    Biohof Mayr
    Osterfeldstraße 19
    86929 Penzing
    Telefon: +49 - 8191 – 989626