Zuckerrüben

Die Zuckerrübe ist als „Königin der Feldfrüchte“ bekannt. Bei uns hat die Rübe eine lange Tradition. Seit Jahrzehnten bauen wir diese wertvolle Kulturpflanze auf unseren Feldern an. Auch nach der Umstellung auf ökologischen Landbau bleibt die Zuckerrübe ein fester Bestandteil unseres nachhaltigen Betriebes.

Die Zuckerrübe ist mehr als nur ein nachwachsender Rohstoff: Sie liefert regional und nachhaltig produzierten Rübenzucker. Doch ihr Potenzial geht weit darüber hinaus. Bei der Verarbeitung entstehenden Nebenprodukte und Reststoffe. Zuckerschnitzel werden zum Bespiel als Futter für Rinder verwendet.

Innovation ist bei uns auf dem Biohof Mayr mit „Hubsi“ eingezogen.

Seit 2021 setzen wir auf dem Biohof Mayr auf modernste Technologie. Der autonome Feldroboter „Hubsi“ unterstützt uns bei der Aussaat, indem er die Saatkörner präzise und GPS-gesteuert auf dem Feld platziert.
Zudem übernimmt „Hubsi“ das Unkrautmanagement rund um die Rüben. So verbinden wir Tradition mit Innovation, um eine nachhaltige Landwirtschaft zu fördern.

Wir lieben unsere Zuckerrüben, denn sie sind echte Allround-Talente. Was wir daraus machen? Zucker natürlich – regionaler geht‘s also nicht!

Über kurze Transportwege liefern wir unsere Zuckerrüben zur Weiterverarbeitung ins nächstgelegene Südzuckerwerk (https://www.suedzuckergroup.com/de ) nach Rain am Lech. Die jährliche Produktion der großen Zuckerfabrik reicht aus, den Bedarf von 7-8 Millionen Verbrauchern zu decken.

Ganz nebenbei liefert ein Hektar Zuckerrüben ausreichend Sauerstoff, um 90 Menschen für ein ganzes Jahr zu versorgen.